■ 食品成分データベース 4訂食品成分表をすべてオンラインデータベース化。フリーワード、食品名、食品成分による検索が可能。
■ 食品成分表(USA) (英語)
■ 農林水産省食品総合研究所 研究データベース 食品研究成果情報、酵素データベース、食品機能マニュアル等
■ 健康栄養科学知識基盤倉庫 国立健康・栄養研究所作成 国立健康・栄養研究所の研究者グループ作成。健康と栄養に関連した情報の一元的な集積を目的に構築
■ すぐわかる栄養成分ナビゲーター 江崎グリコ(株)ホームページ内 簡単な操作で、一般食品(1,834品目)とグリコ製品(365品目)の中から、知りたい栄養成分情報をリアルタイムで取り出すことができるシステム。それぞれの食品に含まれる栄養成分の含量を表示。
■ (社)日本食品衛生協会  厚生省通知・記者発表資料データーベース 食中毒発生状況、残留農薬、食品添加物の最新情報。食中毒を防ぐ方法や卵の衛生的な取扱い方法といった衛生関連情報や食中毒の原因菌についての詳細。食品衛生に関するさまざまな情報提供。
■ 四国大学 栄養データベース室 市販食品成分表 市販食品成分表 (企業名別に60社967食品を掲載。)Health Up 2000栄養診断プログラムなど。
■ 健康栄養情報基盤データベースシステム 国民栄養調査のデータベース、料理検索など